| الكفير هو الحليب المخمر الذي يعتبر أفضل مصدر للبروبيوتيك. المرضي مع عدم تحمل اللاكتوز يمكن شرب هذا الحليب دون أي مشاكل. إنه من دواعي سروري ضروري لصحة الجهاز الهضمي ، لأنه يزيد من الفائدة البكتيريا ، ويقلل من البكتيريا الضارة ، ويخفف من الإمساك والأمعاء الالتهابات ، وخاصة القولون ، تحفز الجهاز المناعي وتمنع نمو الخلايا السرطانية، وينظم نسبة السكر في الدم لأنه يقلل من ارتفاع سكر الدم ويوازن ضغط الدم. أنه يقلل من الكوليسترول ، ويحسن صحة العظام ويمنع هشاشة العظام ، لأنه غني بالكالسيوم و فيتامين K2 ، الذي يلعب دورا في استقلاب الكالسيوم ، مما يزيد من الامتصاص والاستقرار في العظام. |
| النوع | لبن كيفر ماعز or لبن كيفر جاموسي |